首頁|必讀|視頻|專訪|運(yùn)營|制造|監(jiān)管|大數(shù)據(jù)|物聯(lián)網(wǎng)|量子|元宇宙|博客|特約記者
手機(jī)|互聯(lián)網(wǎng)|IT|5G|光通信|人工智能|云計(jì)算|芯片報告|智慧城市|移動互聯(lián)網(wǎng)|會展
首頁 >> 移動互聯(lián)網(wǎng)舊 >> 正文

呷哺呷哺制勝品牌升級戰(zhàn)的不二密碼:場景創(chuàng)新,順勢而變

2021年8月6日 14:16  CCTIME飛象網(wǎng)  

在互聯(lián)網(wǎng)自由化、多元化的趨勢下,新一代消費(fèi)者更加注重品質(zhì)、審美愉悅等體驗(yàn),基于此,全國上下的餐飲行業(yè)掀起了一股“品牌升級風(fēng)”,希望通過更舒適的消費(fèi)場景讓新一代消費(fèi)者能夠心甘情愿為美食以及附加值“買單”。

去年12月,“一人一鍋涮全球”的呷哺呷哺發(fā)布了品牌升級計(jì)劃,對店鋪形象進(jìn)行了全新改造,這是繼2016年之后呷哺呷哺再度升級門店。店面升級后的呷哺呷哺擁有了更高的顏值,多年的新中式革新出ins場景,裝修出以白色為主調(diào)的簡易時尚風(fēng),令都市年輕人為之耳目一新,紛紛追“潮”。

縱觀近年來的品牌升級戰(zhàn),我們不難發(fā)現(xiàn),真正偉大的企業(yè)總是為消費(fèi)者不斷地創(chuàng)造“新場景”和“新體驗(yàn)”,不管是短視頻領(lǐng)域快手、抖音“直播+”的場景化創(chuàng)新,還是年輕人都愛的B站“鬼畜”視頻的二次元表達(dá);不管是花西子、李寧“國潮風(fēng)”的文藝復(fù)興,還是元?dú)馍值摹盁o糖”奶茶,場景創(chuàng)新與體驗(yàn)升級已經(jīng)成為了品牌“出圈”的必選項(xiàng),也滿足著消費(fèi)者對于美好生活的更高訴求。

因消費(fèi)者和時代的變化而變化,是呷哺呷哺創(chuàng)辦23年來的上升密碼。23年來,呷哺呷哺面對的挑戰(zhàn)無數(shù),卻又一次又一次的走在創(chuàng)新前沿。

1998年,創(chuàng)始人賀光啟引進(jìn)了吧臺式小火鍋,這種“一人食”小火鍋以新穎的模式贏得了大眾的青睞。非典過后,“分餐”的意識愈發(fā)深入人心,“一人食”小火鍋這種就餐模式也C位出圈,讓呷哺呷哺成為了火鍋市場上的“弄潮兒”。2016年,呷哺呷哺孵化出中高端火鍋“湊湊”,率先開創(chuàng)了“火鍋+茶憩”這一全新模式,迅速在火鍋這片紅海市場有了一席之地。2017年公司繼續(xù)拓展外賣業(yè)務(wù),推出“呷煮呷燙”冒菜外賣品牌,并開辟家用調(diào)味品產(chǎn)品線,搶登超市電商,拓展了業(yè)務(wù)范圍。當(dāng)市場每一次拐點(diǎn)出現(xiàn)時,呷哺呷哺總能率先打破慣性,跳出經(jīng)驗(yàn),主動求變,敢于創(chuàng)新,不斷對傳統(tǒng)火鍋進(jìn)行“再造重塑”和“升級超越”。正因如此,一個深耕火鍋行業(yè)23年的老牌企業(yè)仍能“活力十足”,呈現(xiàn)出高勢能與加速度的擴(kuò)張態(tài)勢。呷哺呷哺的進(jìn)階轉(zhuǎn)型之路,為諸多傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的改革提供了方向與思考,只有高瞻遠(yuǎn)矚,堅(jiān)持“因消費(fèi)者而變”,不斷探索新的生長方式,才能在這場品牌升級戰(zhàn)中立于不敗之地。

編 輯:T01
聲明:刊載本文目的在于傳播更多行業(yè)信息,本站只提供參考并不構(gòu)成任何投資及應(yīng)用建議。如網(wǎng)站內(nèi)容涉及作品版權(quán)和其它問題,請?jiān)?0日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容。本站聯(lián)系電話為86-010-87765777,郵件后綴為#cctime.com,冒充本站員工以任何其他聯(lián)系方式,進(jìn)行的“內(nèi)容核實(shí)”、“商務(wù)聯(lián)系”等行為,均不能代表本站。本站擁有對此聲明的最終解釋權(quán)。
相關(guān)新聞              
 
人物
工信部張?jiān)泼鳎捍蟛糠謬倚聞澐至酥蓄l段6G頻譜資源
精彩專題
專題丨“汛”速出動 共筑信息保障堤壩
2023MWC上海世界移動通信大會
中國5G商用四周年
2023年中國國際信息通信展覽會
CCTIME推薦
關(guān)于我們 | 廣告報價 | 聯(lián)系我們 | 隱私聲明 | 本站地圖
CCTIME飛象網(wǎng) CopyRight © 2007-2024 By CCTIME.COM
京ICP備08004280號-1  電信與信息服務(wù)業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證080234號 京公網(wǎng)安備110105000771號
公司名稱: 北京飛象互動文化傳媒有限公司
未經(jīng)書面許可,禁止轉(zhuǎn)載、摘編、復(fù)制、鏡像