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鐘薛高、花西子、瀘溪河爆紅的背后,新中式將成國(guó)貨崛起的點(diǎn)金石

2021年8月11日 15:30  CCTIME飛象網(wǎng)  

隨著新消費(fèi)時(shí)代的到來(lái),新國(guó)貨變得炙手可熱,主打新中式的品牌正日益受到市場(chǎng)的青睞。以美妝品牌花西子為例,基于對(duì)東方審美的研究,區(qū)別于國(guó)際美妝大牌常用紅色、黑色、金色作為品牌色,花西子從中國(guó)傳統(tǒng)色中選擇“黛色”作為品牌色。粉墻黛瓦、略施粉黛、眉黛青顰……在中國(guó)傳統(tǒng)文化中,黛色是極具東方韻味的一種顏色。

圖片來(lái)源:花西子官網(wǎng)

誕生于古都南京的新中式烘焙瀘溪河更是一個(gè)明顯的例子,作為一個(gè)傳承了中式烘焙品牌,制作工藝最早可以追溯到宮廷甜點(diǎn)的歷史。通過(guò)融入現(xiàn)代的制作手法,既保留了傳統(tǒng)技藝,又在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良升級(jí),把糕點(diǎn)做到極致。

圖片來(lái)源:瀘溪河官網(wǎng)

同樣的還有鐘薛高,名字靈感來(lái)源于中國(guó)傳統(tǒng)百家姓,采用中式瓦片外形設(shè)計(jì),極具中國(guó)文化特色的雪糕,通過(guò)線下快閃打造新中式消費(fèi)場(chǎng)景,滿足新消費(fèi)需求;原料也精選自國(guó)內(nèi)各省市的優(yōu)質(zhì)原料,像江西大山的箬葉、云南的茉莉花、遼寧丹東的草莓等,匯集祖國(guó)各地特色風(fēng)味。

來(lái)源:鐘薛高官網(wǎng)

新消費(fèi)發(fā)展駛?cè)肟燔嚨?/STRONG>

2021年3月發(fā)布的《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》中明確指出,培育新型消費(fèi),發(fā)展信息消費(fèi)、數(shù)字消費(fèi)、綠色消費(fèi),鼓勵(lì)定制、體驗(yàn)、智能、時(shí)尚消費(fèi)等新模式新業(yè)態(tài)發(fā)展。

億邦動(dòng)力數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)新消費(fèi)發(fā)展從2018年開始迅速壯大,2019年中國(guó)新消費(fèi)品牌市場(chǎng)占有率已打27%,2020年中國(guó)新消費(fèi)品牌滲透率高達(dá)91.4%。億邦動(dòng)力分析認(rèn)為,隨著新世代消費(fèi)人群的習(xí)慣的形成,未來(lái)新消費(fèi)品牌所占比例還將繼續(xù)提升。

在企查查研究院分析師崔凡看來(lái),“政策文件的出臺(tái),讓新消費(fèi)業(yè)態(tài)的概念外延和發(fā)展方向日益清晰和落地!

國(guó)貨崛起將重塑新消費(fèi)市場(chǎng)

國(guó)貨,顧名思義是指我國(guó)自己生產(chǎn)的工業(yè)品。代表著物美價(jià)廉,主要集中在日用品,化妝品方面。相對(duì)于過(guò)去而言,國(guó)貨當(dāng)下代表著我國(guó)自主設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、創(chuàng)造出的工業(yè)品以及中高級(jí)服務(wù)業(yè),以及能能代表中國(guó)元素、中國(guó)傳統(tǒng)文化、中國(guó)價(jià)值觀的“IP”“品牌”。

以花西子為例,從品牌名、產(chǎn)品理念、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝、顏色選擇等方面都可以看到傳統(tǒng)文化的身影。

而雪糕品牌鐘薛高也是如此,“鐘”“薛”“高”,三個(gè)字來(lái)源于中國(guó)百家姓,并且使用閩南話、客家話、粵語(yǔ)三種文化傳承悠久方言發(fā)音,都能聽到中式雪糕的音韻。鐘薛高雪糕的采用中式瓦片外形設(shè)計(jì)極具中國(guó)文化元素。

以鴻星爾克為例,在河南水災(zāi)中,慷慨解囊捐出5000萬(wàn)財(cái)物捐助同胞,體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化中,“一方有難,八方支援”,網(wǎng)友以“投桃報(bào)李”的方式,將鴻星爾克的倉(cāng)儲(chǔ)直接買空!類似的還有蜜雪冰城,喜茶等等。

  為什么越來(lái)越多的人更喜歡國(guó)貨產(chǎn)品?

美one合伙人、知名電商主播李佳琦表示,無(wú)論是從質(zhì)量上、品牌背景上來(lái)看,還是從中國(guó)制造的實(shí)力來(lái)看,現(xiàn)在的中國(guó)產(chǎn)品確實(shí)做得非常好。

鐘薛高認(rèn)為,國(guó)貨的崛起在今天可以說(shuō)是一個(gè)必然,企業(yè)需要在提升品質(zhì)、打造品牌、完善供應(yīng)鏈三個(gè)方面下功夫。

當(dāng)然,真正的國(guó)潮國(guó)風(fēng),絕非視覺(jué)上包裝上用中國(guó)元素這么簡(jiǎn)單,而是在精神氣質(zhì)上扎到五千年的華夏文明中尋根。

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,國(guó)貨的相關(guān)搜索呈現(xiàn)穩(wěn)定上升的趨勢(shì),目前經(jīng)常購(gòu)買國(guó)貨的消費(fèi)者已達(dá)80%以上,國(guó)貨已然成長(zhǎng)為新消費(fèi)的新主角。

新中式消費(fèi)品牌大有可為

新中式作為一種中國(guó)元素與現(xiàn)代主義完美結(jié)合的典范,從萌芽到誕生,伴隨著國(guó)力增強(qiáng),民族意識(shí)逐漸復(fù)蘇,在設(shè)計(jì)上講究探尋中國(guó)傳統(tǒng)元素,講究陰陽(yáng)協(xié)調(diào),取材于自然、健康。

中式風(fēng)格不是純粹的傳統(tǒng)元素堆砌,而是通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí),將現(xiàn)代元素和傳統(tǒng)元素結(jié)合在一起,以現(xiàn)代人的審美需求來(lái)打造富有傳統(tǒng)韻味的事物,讓傳統(tǒng)藝術(shù)在當(dāng)今社會(huì)得到合適的體現(xiàn)。

例如,新中式糕點(diǎn)品牌,與過(guò)去簡(jiǎn)單裝潢的點(diǎn)心鋪?zhàn)硬煌,在門店裝修、外包裝設(shè)計(jì)方面極盡心思,新中式糕點(diǎn)品牌墨茉采用了高飽和度的紅藍(lán)作為門店主色;而另外一家主打向后新中式的虎頭局的包裝袋是頗有復(fù)古意味的虎頭紙袋及傳統(tǒng)字體。

鐘薛高認(rèn)為:近年來(lái),新中式風(fēng)格不僅在工藝和口味上不斷創(chuàng)新,在包裝設(shè)計(jì)上也更貼合年輕人喜好,這些新品牌將逐漸得到年輕人的認(rèn)同。

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